El perquè d'aquest blog

Qui soc i com he arribat aquí, seria això de menys, l'important és com has arribat TU aquí. Seguint un títol com "A la recerca del pes perdut", només pot significar que la imatge que et retorna el mirall no és del teu grat que és exactament el que em va succeir a mi fa uns anys. Soc tècnic en Dietètica i Nutrició i Especialista en Fitoteràpia, l'un em facilita el treball d'estudiar l'estat de les persones i modificar hàbits alimentaris per a millorar la ingesta de nutrients i facilitar la pèrdua de pes i la Fitoteràpia com a ajuda en casos de necessitat de subministrar suplements. Després de recuperar estudis, ampliar-los amb les noves millores d'informació i estudis sobre alimentació, em vaig decidir a practicar en la meva persona l'après i després de deu dies la millora es va fer visible. Vaig començar a perdre pes d'una forma gradual i constant el que m'emporto des dels 86,500 quilos als 73,600 quilos d'una manera natural sense usar pastilles ni elixirs màgics, simplement aplicant la lògica d'una bona alimentació mediterrània. Una vegada aconseguit familiars i amics es van apuntar, tots ells cansats de dietes i règims que els feien passar fam i on la pèrdua de pes durava una setmana o menys i després gradualment començaven a recuperar el perdut i en una gran majoria de casos una mica més. Ara després d'un cent de persones contentes començo aquest blog per a distanciar-lo alguna cosa d'un altre on predomina els plats de cuina que he anat utilitzant per a fer-ho més variat i amè i evitar aquella frase de "què fem avui per a menjar? I acompanyats per una fitxa nutricional per a saber que nutrients estan integrats en cadascun dels plats. Aquest serà el que ens digui els passos a seguir per a aconseguir perdre pes, sense ansietat, sense passar fam i sense presses, on la predominança serà la salut i com segon objectiu però que van de bracet, la pèrdua de pes, del colesterol, del sucre i de la hipertensió com a grans companys de viatge de l'obesitat, de l'excés de pes. Ajudar-vos a comprendre que hi ha coses que són incompatibles quan es reuneixen en un menjar, que hi ha unes certes normes que en respectar-les el nostre organisme s'encarrega d'alliberar-nos de toxines i de greixos sense res més que el simple fet de caminar una mica a més d'uns bons hàbits, no és qüestió de comprar-nos un equip de running i sortir a córrer, no, simplement caminar. Però tampoc vull dir amb això que si voleu i de fet ho feu, el running o un altre esport, millor, vull referir-me a les persones que es compren un equip i es posen a córrer, sense ni tan sols saber si el seu cos està preparat per a esforços d'aquest tipus quan la realitat és que simplement caminant s'aconsegueix harmonitzar uns hàbits bons i la pèrdua de pes es va accentuant gairebé sense adonar-nos, fins a haver de comprar-nos roba o recuperar aquella que porta un temps sense veure la llum del sol. Així que sense més, espero que quan llegiu això i us animeu a perdre pes sol amb la vostra voluntat i la meva ajuda i ser un més de totes aquelles persones que des dels 8 quilos fins als 22 quilos perduts ho han aconseguit sorprenent-se d'haver-ho aconseguit tan sols amb ganes i una alimentació variada. A reveure